Эллей Бэггетт родилась 14 июля 1974 года в Хьюстоне, штат Техас, США.
С самого первого появления Эллей в плейбоевском каталоге нижнего белья в мае 1995 года, её карьера начала набирать стремительные обороты. Эллей быстро стала ведущей моделью женского нижнего белья от Плейбоя. Её фотографировали практически в каждом выпуске каталога, так же как и в других изданиях Плейбоя. С тех пор, портреты Эллей постоянно украшают обложки американских и европейских журналов.
Ниже перечислены некоторые выпуски журналов, в которых участвовала Эллей.
Плейбой:
* German Playboy Olympic Август 1996;
* Playboys Book of Lingerie Supermodels Январь 1997;
* German Playboy Апрель 1997;
* Playboys Forbidden Pleasures 1997;
* Playboys 50th выпуск Anniversary Book;
* Playboys Book of Lingerie Super models Январь 1998;
* Playboys Real Sex Февраль 1998;
* Playboys Book of Lingerie Model of the Year Выпуск Июль/Август '98;
* Australian Playboy Июль '98;
* Playboy Fall Catalog '98;
* Playboy's Catalog Christmas Выпуск '98;
* Playboy's Book of Lingerie Supermodel's Январь/Февраль '99;
* Playboy's Book of Lingerie Supermodels Январь/Февраль 2000.
Благотворительность:
* Член SurfRider Foundation, кампания фотомоделей за спасение морей;
* Orangutan Foundation International;
*Организация 'Дети ночи'.