Стоит упомянуть о ценности так называемой шоковой заморозки. Это процесс очень быстрого замораживания с помощью критично низких температур. Таким образом, рыба мороженая при таких условиях почти в полной мере сохраняет все свойства.
Как разморозить рыбу? Кулинарные советы для любителей
18 Май 2017 - 10:37
