Вермель

Хозяева 'Вермеля' добродушно смеются: 'Наш клуб – это хорошая кухня в большой коммуналке'. Здесь все всех знают в лицо и по имени, сюда приходят отмечать получение Нобелевской премии и семейные праздники. Вермель числится среди любимых клубов людей, работающих в сфере Интернета, банкиров и студентов, журналистов и иностранных дипломатов, любителей живой музыки и просто клубных тусовщиков со стажем. Здесь всегда WiFi (Беспроводный доступ в интернет) и трансляция спортивных мероприятий на большом экране. Огромный странноприимный дом, появившийся на заре московской клубной культуры, продолжает радовать любителей танцев до упаду, киноманов, поклонников хорошей кухни, а также тех, кому просто хочется провести вечер в приятном месте.

Конечно, основная 'фишка' 'Вермеля' - живая музыка групп и дискотека. О здешних концертах пишут все музыкальные журналисты, о танцполе ходят легенды, а этнические вечеринки с ирландско-шотландским меню, проходящие каждый вторник, становятся настоящей отрадой и для души, и для желудка: не так легко в российской столице найти настоящее ирландское рагу и настоящий шотландский 'Горячий Тодди' из виски и меда. Да еще по ценам, не свойственным ни клубам вообще, ни центру столицы в частности: рагу обойдется всего в 200 рублей, 'Тодди' - 120.

Впрочем, о кухне 'Вермеля' хочется рассказать подробнее – она того стоит. Здесь есть все, что выбрали столичные обитатели из кухни разных стран: блины и пасты, кесадилья и солянка, сырная тарелка с виноградом и орехами и 'пивная' - с ребрами, крыльями и баварскими колбасками в сопровождении зернистой горчицы и трех различных соусов. О восхитительной 'закуске под водку' поневоле говоришь с придыханием: это же жареная картошечка с жирной селедочкой, маринованными огурчиками и ассорти домашних соленых грибов. Зато масштабные рыбные блюда из самых популярных сибаса и дорады, наоборот, вызывают уважение. Кроме добротной классики, гурманы оценят и местные изыски: скажем, пармская ветчина подается здесь не с дыней, а с манго и горчичным соусом. Салат с пикантным названием 'Бюстье' порадует столь же пикантным и при этом изысканным сочетанием утиной грудки и бекона, свежего щавеля и грецкого ореха. В общем, нет ничего удивительного, что во время бизнес-ланча в 'Вермеле' приходится ставить дополнительные столики даже на танцпол. Еда-то отличная, а цены крайне щадящие. Тем более, обеденные, - на ланч предлагается 4 вида салатов по 35 рублей каждый, 3-4 супов по 35-38 рублей, не менее 7 горячих блюд стоимостью от 45 до 75 рублей, да еще десерты и напитки. Из всего этого можно составить собственное обеденное меню. А поскольку этот набор в 'Вермеле' меняется 5 раз в неделю, каждый день вас ждет что-то новое и вкусное. В общем, здесь можно не только 'приобщаться к высокой культуре' (кстати, по выходным с 15 часов здесь бесплатно показывают артхаусное кино), но и наслаждаться отличной кухней, роскошным выбором спиртного и коктейлей и, конечно, атмосферой, объединяющей лучшее и от клуба, и от ресторана.